Palline Ricotta Cocco e Lamponi

Introduzione:

Le ricette semplici sono le migliori! ! Non credete?

Queste palline di cocco senza cottura sono letteralmente uno degli snack più semplici che puoi preparare, perfetti per i bambini.

Occorrono solo pochi ingredienti….vediamo insieme!

Ingredienti:

250 g di Ricotta fresca (non deve essere troppo morbida)

20 g di Cioccolato Fondente 85% grattugiato

Q.b Cocco grattugiato

1/5 c di Miele di Acacia

2 c Farina di Cocco

6 pz di Lamponi

Q.b. Nocciole intere



Procedimento:

In una ciotola mettere la ricotta , il cioccolato grattugiato, cocco rapè, farina di cocco, lamponi tagliati, e il miele, mescola il tutto con un cucchiaio.

In ogni pallina inserire al centro una nocciola.

Utilizzare un cucchiaio da gelato per formare le palline.

Passare le palline in altro cocco grattugiato.

Lasciarle riposare in frigo per circa 30 minuti.

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