Mug Cake Cacao & Cioccolato
Introduzione:
Voglia di dolce all’improvviso?
La Mug Cake è la ricetta perfetta!
Una golosa idea per una colazione veloce o per una dolce pausa durante la giornata.
La particolarità di questa tortina sta nel fatto che si prepara in pochi minuti e direttamente in tazza.
Ecco la ricetta…
Ingredienti per 1 tazza:
50 g di Farina di Riso S.G.
20 g di Farina di Cocco
100 ml di Albume pastorizzato
50 g di Yogurt Greco zero grassi
1 cc. Di Sciroppo d’Agave o Miele
10 g di Cacao in polvere
1 cc. Di Crema alla Nocciola senza lattosio
30 ml di Acqua o Latte vegetale
1 punta di cc. Di Bicarbonato + succo di limone
Q.b. Lamponi freschi
Q.b. Melograno
Q.b. Pistacchio tritato
Procedimento:
Avvolgere la nocciolata nella pellicola trasparente e mettere nel freezer per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo, mettere in una tazza,adatta al microonde, farine, albume, sciroppo d’agave, yogurt, cacao e acqua, mescolare fino a quando il composto risulti liscio e omogeneo.
Aggiungere il bicarbonato e il succo di limone, attendere 10 secondi e poi mescolare. Aggiungere la crema di nocciola al centro, ricoprire con un po’ di impasto.
Cuocere in microonde per circa 6/7 minuti.
Decorare la superficie con i lamponi, melograno e pistacchio tritato.
