200 g di farina di Riso S.G.
2 Uova
100 g di Frutta secca a scelta ( nocciole, pistacchi, noci, mandorle)
150g di Zucchero di cocco
80 ml di Olio di riso
160 ml di Latte di Mandorla senza zuccheri
1 bustina di Cremor tartaro + una punta di cc di bicarbonato
10 g di Cacao amaro
Q.b. Aroma naturale di vaniglia